九月も半ばを過ぎちゃいましたね…
日が経つのも早いもので。
気付けば、毎年除夜の鐘ですよ(笑)
そんな中
昨日、イカと大根の煮物をしたんですが…
だしじょうずにつけ過ぎて
塩辛さしか残っておらず、
材料が大損したと凹んでおりました。
あとから、醤油、砂糖など
色々試したんですが…
塩辛さは全く拭えず
ドツボに嵌ったので一から作り直しました。
大根なんか塩辛すぎて
味変がまったく聞きませんでした(笑)
今度は焼き飯を進化させようと
チャレンジしました
探せばあると思いますが
そばめしのケチャップバージョン(*´▽｀*)
これ…卵でつつんでもいいかも…
ケチャップで染まると間違いない味になりますよ
食欲そそる最高のケチャップライス。
そしてそれのそばめしはまた格別(笑)
一直線のデブエット間違いない!!!
これのお供に
きゅうりのお漬物なんかいいかもしれません
そんなこんなな九月は
『食欲の秋』
自分はなすび、たまねぎ、ニンジン、ほうれんそう
様々ありますが
まずは、玉ねぎでアレンジ料理探していこうと思います
ーではまたー